Banks 7 – Un blend davvero complicato

Banks ha una bottiglia veramente strafiga, sicuramente dà l’idea sbagliata di sè. Sì perchè sembra una trovata commerciale, un blend psichedelico di oltre 20 Rum provenienti da 7 nazioni diverse (Barbados, Guyana, Trinidad, Guatemala, etc.). Ecco in realtà niente di più sbagliato. Blend esagerato, versatile, buono liscio e miscelato. Devo dire che chiunque lo ha creato ha centrato […]

Eldorado 15 – Demerara Distillers

Eldorado, nome che rimanda a avventure e sogni proibiti. Non ho mai capito fino in fondo perchè abbiano deciso di chiamare così la linea di Rum della Demerara Distillers, unico gruppo rimasto in Guyana a produrre Rum, per fortuna hanno rilevato tutte le altre distillerie fallite e hanno salvato gli alambicchi, ma questa storia ha bisogno di un […]

Appleton Estate Rare Blend – 12 anni

Appleton Estate è una delle più antiche distillerie in attività in tutto il mondo e coltiva direttamente la canna da zucchero che utilizza per la distillazione in Jamaica. Non sono molte le distillerie che possono vantare un legame con il territorio pari a quello di Appletona. Joy Spence, la prima donna a guadagnarsi il titolo di Master Blender […]

Chairman’s Reserve – Forgotten Cask

Oggi vorrei provare a farvi conoscere il primo Rum del nostro viaggio, e per farlo vi racconterò di un’incendio. Era il 2007 quando a St. Lucia un incendio distrusse una parte della St. Lucia Distillers Group of Company. Durante questo rogo venne colpita anche una parte dell’amministrazione e si persero numerosi documenti e le tracce di alcuni stock […]