Il rum è un distillato, cioè un prodotto in cui gli zuccheri naturalmente presenti nei vegetali sono stati trasformati in alcool e poi concentrati per l’appunto nel prodotto finale: il distillato.

In questa sezione del sito affronteremo le tematiche più tecniche che riguardano la produzione del Rum. Lo scopo non è sviscerare l’argomento in maniera maniacale, ma dare a tutti la possibilità di comprendere quali sono i passaggi che portano una semplice canna da zucchero a trasformarsi in Rum. Quindi non preoccupatevi dell’immagine qui sopra, era per mettervi paura!